Actualité
Production de viande rouge : analyse des nouvelles données de l'USDA
Le rapport WASDE de septembre 2026, publié par l'USDA le 11 septembre, abaisse les prévisions de production de viande…
Santé et sport
Retrouvez nos enquêtes, décryptages physiologiques et repères cliniques classés par thématique.
Carences en fer : 5 raisons de privilégier la viande rouge
Chez le sportif, le fer ne se résume pas à une ligne sur un bilan sanguin. Il participe au transport de l’oxygène, à…
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Régimes hyperprotéinés : quel est l'impact réel sur votre microbiote intestinal ?
Un essai clinique randomisé mené sur 80 adultes en surpoids, rapporté par vegnews.com, montre qu'une ration protéique…
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Créatine Creapure® : les critères essentiels pour garantir la pureté de votre supplément
Le 1er septembre 2026, une équipe coordonnée par l'INRAE, l'Inserm, l'université Sorbonne Paris Nord, l'université…
Tendinites du sportif : le réflexe collagène express
Le problème commence souvent par une série de trop. Une charge un peu plus lourde, quelques répétitions…
Prise de masse carnée : les 4 étapes du protocole
La prise de masse avec une alimentation carnée ne se résume pas à ajouter une côte de bœuf dans l’assiette et à…
Récupération musculaire : protocole carné en 4 étapes
Le coup de fatigue qui arrive quelques heures après l’entraînement, les courbatures qui s’éternisent ou cette…
Régime carnivore du sportif : ce qui change avant et après
Les premières séances de musculation sous régime carnivore ne ressemblent pas toujours à ce que l’on vous a promis…
Créatine naturelle : quelle viande selon votre profil sportif ?
« La créatine est forcément un produit de laboratoire, donc une alimentation carnée n’a rien à voir avec la…
Viande et musculation : le bon choix selon vos objectifs
Les athlètes de force ont généralement besoin de 1,2 à 1,7 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour…