Nutrition et métabolisme

Vaccination contre les clostridies : l'atout rentabilité pour la filière bovine

En parallèle, Farmers Guardian publie un rappel technique qui concerne directement la qualité nutritionnelle du bœuf…

Viande bovine aux États-Unis : pourquoi la baisse du cheptel ne crée pas de pénurie

D'après une tribune publiée par Civil Eats et un reportage de prospect.org, le cheptel bovin a touché un plancher…

Gestion des troupeaux bovins : optimiser les stocks fourragers et la fertilisation

bovine irlandaise:stocks d'herbe, fertilisation et Beef Welfare Scheme…

Éleveurs américains : pourquoi la politique commerciale de Trump crée des tensions

D'après un article du Washington Post publié le 12 septembre, la loyauté d'une partie des éleveurs états-uniens envers…

L'agriculture régénératrice peut-elle vraiment transformer nos systèmes alimentaires ?

L'agriculture régénératrice replace le pâturage animal et la microbiologie du sol au cœur du système productif, selon…

Régime carnivore : analyse des résultats cliniques sur 22 patients chroniques

Tel est le décompte, sec et sans filtre, que rapporte BoxLife Magazine à propos d'un groupe de 22 personnes passées au…

Peut-on réellement remplacer la viande par des alternatives végétales ou animales ?

Selon l’Universidad de Talca, certains aliments peuvent remplacer la viande à condition de présenter une qualité élevée…

Ce complément connu des sportifs pourrait aider à réduire les symptômes de la dépression, selon une nouvelle

Selon Top Santé, une revue systématique publiée fin juin 2026 dans Brain Medicine a évalué le potentiel de la créatine…

Viande bovine régénérative : quel impact réel sur l'équilibre des acides gras ?

Un rapport oméga-6/oméga-3 de 1,3:1. C'est le résultat des analyses lipidiques menées par Edacious, laboratoire…

Viande hachée : ce que cache réellement l'étiquette de votre steak

La loi américaine d'étiquetage du pays d'origine (COOL), en vigueur depuis 11 ans, autorise les distributeurs à ne pas…

Viande locale contre importations : le défi des éleveurs du Tennessee face aux tarifs douaniers

C'est le volume maximal de viande bovine hachée importée que l'administration Trump a décidé de soustraire aux tarifs…

Cancer du poumon et alimentation : décryptage d'un lien scientifique encore flou

Futura rapporte que des chercheurs américains ont identifié un lien entre l’alimentation et le risque de cancer du…

Viande bovine : un projet de loi pour contrer les importations massives et protéger les éleveurs

Selon Scripps News, le cheptel bovin américain a touché en janvier son plus bas niveau depuis 75 ans, avec 86,2…

Initiative Ranchers First : quel impact réel pour la filière bovine américaine ?

Selon l’USDA, le secrétaire Rollins a annoncé des initiatives baptisées « Ranchers First » pour contribuer à…

Protéines animales : 4 méthodes pour maximiser l'assimilation

La biodisponibilité des protéines animales ne dépend pas seulement de la quantité inscrite sur l'étiquette ou du poids…

04 septembre 2026 · 17 min de lecture

Bœuf local dans l'Est du Tennessee : 10 fermes pour privilégier la qualité face aux importations

Ce que change la baisse des droits de douane américains sur le bœuf importé…

Jetlag alimentaire : quel impact réel sur la santé cardiovasculaire masculine ?

Selon l’Université Paris Cité et la salle de presse de l’Inserm, l’analyse de 104 806 adultes suivis dans la cohorte…

La santé des sols : le secret d'un élevage bovin durable et performant

D'après Stock & Land, Olivia Lawson, finaliste dans la catégorie Women in Agriculture des Australian Agriculture Awards…

Fer héminique : plan pour maximiser son assimilation

L’absorption intestinale du fer héminique se situe généralement entre 15 % et 35 %. Celle du fer non héminique varie…

23 août 2026 · 16 min de lecture